一度食べるとクセになるタイの国民食ガパオライス。
ガパオライスといえば、炒めお肉に目玉焼きというスタイルが主流ですが、クルアマハーチャイではとても珍しい材料を使ってガパオライスを提供してくれるお店なんです。
ガパオライスについて
ガパオライスとは？
名前の由来でもあるバジル(ガパオ)と唐辛子・お肉を炒めたものを、お米と一緒に盛った料理。お好みで目玉焼きを乗せて食べると美味しい!!!
香りや味はどんな感じ？
日本のものよりも香りの強いバジルとタイならではのナンプラー(魚醤)の香りが特徴的。
バジルの清涼感とナンプラーの塩味とコク、そして唐辛子の辛みが一気に混ざり合って、一口食べたら辛くてもどんどん食べ進めたくなるような味です。（私はタイ料理の中で一番好きなのがガパオライスです♪）
お米と一緒に食べることを計算されてか、味はどのお店も濃いめな印象なので水分補給必須!!!
クルアマハーチャイの場所
お店があるのはBTS Chong Nonsi 駅を降りて徒歩約５分の距離にあるラライサップ市場の一角にあります。
食料や衣類を安価で購入できることで人気なラライサップ市場は常に大勢の人で賑わっていてとても活気があります。
そしてそんな市場のSoi５とSoi3をつなぐ小道にある黄色い看板が目印です！(⇧左上)
一見お店があるとは思えないような景色ですが、この部屋の中にある階段を上っていくとお店に着きます。
お店の雰囲気
階段を上がると明るく開放的な店内に到着。
キッチン横のテーブルにはデリバリー用の料理がびっしりと並んでいて、お店の人気さを物語っています。
そしてお店の中に漂う料理の香りが食欲をそそる～♪
お店の看板メニューはこれだ!!!
このお店で食べれる変わり種ガパオライスがこちら！
お肉の代わりにシャコを使ったガパオライスです!!!
プリップリで大ぶりなしゃこがふわふわ半熟の卵の上に乗っている景色は圧巻の一言。
目玉焼きではなくオムライスのような卵が乗っているのも珍しいのではないでしょうか？
味はお肉で作ったガパオライスほど油っぽさはなく、ピリッと味付けされたシャコと卵とご飯が三位一体となってとんでもなく美味しかったです。辛いのに食べる手が止まらず、最後の一粒までしっかりと味わいました。
そしてシャコ自体を食べたことがなかった私は、まさかの異国でシャコデビューするなんて思ってもいませんでした。笑
本当に美味しかった!!!
最後に
今回は、シーロムエリアにある変わり種ガパオライスのお店を紹介しました。
一度食べると病みつきになること間違いなし！
シーロムエリアに行くことがあれば、ぜひシャコのガパオライスにチャレンジしてみてくださいね♪
| 店名 | クルアマハーチャイ シーロム |
| 営業時間 | 08：30～19：30(土：09：00～17：00・休：日曜日) |
| 場所 | Soi Si Lom 5 と３の間の小道 https://maps.app.goo.gl/GzAamDb4RMs1rmbZ8 |
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