今回は、駅から少し離れていても行列が出来る、海外の街角を思わせるような焼き菓子専門店NEST Baking Companyを紹介します。
NEST Baking Companyの場所
NEST Baking Companyへは、JR北浦和駅から徒歩で約２０分。
元町通りから少し入った閑静な住宅街の中にあります。
駐車場は土日祝日のみ利用できるそうなので、車で行かれる方はお店の方に尋ねられてみてくださいね。
お店の雰囲気
店内はドライフラワーやアンティーク雑貨で溢れていて、温かみのある空間が印象的。
オーナーさんが訪れた先々で連れて帰ってこられた思い出の品々だそうで、お店の中にいるだけで海外旅行をしているかのような感覚になります(●´ω｀●)
オーナーさんこだわりのアメリカンベイク
NEST Baking Companyの最大の魅力は、日本ではまだあまり聞きなじみのない「アメリカンベイク」をいただけるということ。
素朴な見た目からは想像できないほどのバターやスパイスの香りや味わいが一度食べると忘れられず、またふと思い出して食べに行きたくなってしまいます。
すべて店内で作られており、季節によって様々なメニューが登場するので、何度訪れても楽しめるお店です。
こんな人におすすめ
浦和エリアでおしゃれなカフェを探している方
閑静な住宅街にあるNEST Baking Companyは、落ち着いた空間でゆっくりと過ごしたい方にぴったりの場所です。
観光地にあるカフェとは一味違う、地元に根付いた温かな雰囲気でとても心地よい時間を過ごせることと思います。
こだわりの詰まったお菓子を楽しみたい方
現地で学ばれたオーナーさんが作られる焼き菓子は、本場の味を体験できるのも魅力の一つ。
キャロットケーキやアップルパイなど、日本ではまだ馴染みの少ないメニューをいただきながら、異国感漂う店内でゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。
本場のアメリカンベイクを作ってみたい方
本場ニューヨークでアメリカンべーキングのディプロマを取得されているオーナーさんから、直接アメリカンベイクを習うことが出来るオンラインレッスンもされているそうです。
お菓子作りが好きな方やアメリカンベイクを自分でも作れるようになりたい方は、ぜひＨＰをチェックしてみてくださいね♪
まとめ
閑静な住宅街の一角にある、知る人ぞ知るNEST Baking Company。
オーナーさんのこだわりの詰まった本場のアメリカンベイクを、ぜひお店で味わってみてください。
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