旅行に行くと色々な場所を訪れたいという思いからついつい身体を酷使してしまう方、いらっしゃいませんか？私自身もゆっくりできない性分なので、予定を詰めすぎてしまい後半には身体が心に必死に連いていくこともしばしば…(;´∀｀)。
今回はスリランカのキャンディ(KANDY)を訪れた際に出会った、疲れ切った私の心身を癒してくれたカフェをご紹介します。
CAFE BUONOの場所
カフェは、佛歯寺から徒歩約１０分。
地図だけを見ると一見離れてそうに見えますが、スリランカのキャンディはこじんまりとしている街なので意外と歩いて行けるくらい近いんです‼
お店の雰囲気
店内は温かみのある雰囲気。
お店の中央にはサンドコーヒー(熱い砂の中でコーヒーを抽出する方法)の設備もあり、シンプルな店舗だけどこだわりが詰まった空間であることが見てとれます。
また、席も半個室のような席もあれば複数人で囲めるような丸テーブルもあったりと、利用する人の用途に合わせて使い分けができる点もありがたい！
その他にも、店内には実際に使用できるオセロやギター、購入可能な雑貨なども取り揃えられていて、コーヒーや食事を楽しむだけでなく、ついついあたりを見回したくなるような魅力的な空間でした(´艸｀*)
魅力はカフェだけじゃない！
CAFE BUONOは美味しいコーヒーがいただけるのはもちろんですが、Coffee Academyも併設されていて、コーヒー教育にも力を入れているそう。
紅茶文化が有名なスリランカの旅先で出会った１杯のコーヒーをきっかけに、スリランカコーヒーについても興味を持つ人が増えると嬉しいです♪
こんな人におすすめ
キャンディでゆっくりとしたカフェタイムを過ごしたい人
スリランカのキャンディは徒歩でも見て回れるほどの規模感なので、いつもに比べて歩く距離が増えがち…。そんな旅人の酷使した身体を休めるのにぴったりなお店です。
ゆっくりとした時間を過ごして体力を回復させつつ、「次はどこにいこうかな？」なんて考えながら過ごす時間がとても贅沢です(●´ω｀●)
スリランカで本格的なコーヒーを楽しみたい人
CAFE BUONOでは、地元のスリランカ焙煎業者から仕入れたこだわりのコーヒー豆を使っているので、スリランカ滞在中に現地のコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
紅茶文化で有名なスリランカですが、バリスタの方のこだわって淹れられるコーヒーを楽しめることも、ぜひコーヒー好きの方には知ってほしい‼
コーヒーについての知識を深めたい人
CAFE BUONOはカフェだけでなくコーヒーの知識や技術を学べるCoffee Academyも併設されており、SCA（Specialty Coffee Association）のプログラムに沿った知識や技術をカフェに併設された環境で実践的に学ぶことができます。
普段何気なく飲んでいるコーヒーの世界を覗けるのも、このカフェならではの魅力です♪
まとめ
スリランカといえば紅茶のイメージが強いですが、コーヒーを楽しめる素敵なカフェもあります。
CAFE BUONOでは、コーヒーや食事を楽しめるだけでなく、コーヒーアカデミーを通してスリランカコーヒーの奥深さに触れられるのも他のカフェにはない珍しい魅力の１つです。
キャンディを訪れた際は、ぜひスリランカのコーヒー文化にも触れてみるのはいかがですか？(・´з`・)
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